Consorzio Salumi DOP Piacentini

Consorzio Salumi DOP Piacentini

Esiste un territorio dove da sempre si producono salumi di altissima qualità. Questo luogo è la provincia di Piacenza.
Più componenti concorrono a questo risultato: il territorio adagiato, da un lato, lungo le rive del fiume Po e, dall’altro, contornato dagli Appennini.
Imponenti elementi naturali che creano quel microclima unico che concorre in modo esclusivo alla stagionatura dei tre salumi DOP Piacentini tutelati e valorizzati dal Consorzio: la Coppa Piacentina DOP, la Pancetta Piacentina DOP e il Salame Piacentino DOP. La nostra sfida è far conoscere queste eccellenze a tutti gli studenti della Regione Emilia-Romagna.

Sito web: www.salumitipicipiacentini.it

Tags: I Protagonisti di SFIDE

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