Consorzio per la tutela del Formaggio Pecorino Romano

Consorzio per la tutela del Formaggio Pecorino Romano

Un formaggio millenario con lo sguardo al futuro. Il nostro Pecorino Romano, dal sapore unico e inconfondibile, ha una lunga storia da raccontare: una storia fatta di sapori, di natura, di aria pulita e pascoli incontaminati, di tradizioni e tecniche di lavorazione che ancora oggi rispettano e onorano la nostra preziosa cultura pastorale. Naturalmente privo di lattosio, è il formaggio più antico d’Italia, lo conoscevano già i legionari romani che lo portavano con sé in battaglia. Ma negli anni ha saputo rinnovarsi, con nuovi prodotti da tavola per soddisfare i gusti più diversi, tutti ad alta sostenibilità ambientale. Con SFIDE ci mettiamo in gioco, ancora una volta, perché amiamo sperimentare e confrontarci, perché ci piace stupire, perché crediamo nei giovani, nel loro entusiasmo, nella loro capacità di rendere immortale la tradizione.

Sito web: https://www.pecorinoromano.com

Tags: I Protagonisti di SFIDE

Back to Top